شاید به خوبی این نکته را بدانید که معمولاً یکسری غذاها در هر منطقه دارای سبک های خاصی بوده و رواج پیدا می کند و با توجه به این موضوع نیز در رستوران های آن کشور سرو خواهد شد و باید بیان کنیم که صرفاً این غذا ها مخصوص به آن کشور نیست و این امکان نیز وجود دارد که از فرهنگ های متفاوت دیگری نیز دستورهای غذایی جدیدی را گرفته باشند پس با در نظر گرفتن این موضوع هنگام مراجعه به رستوران های متفاوت در هر کشور شما در منوی آن غذاهایی را مشاهده خواهید کرد که خاستگاهش کشور دیگری است.
به طور مثال ارمنستان با توجه به اینکه در شمال غرب ایران قرار دارد علاوه بر غذا های سنتی خود از غذا های سایر کشورهایی که در همسایگی او قرار دارند تاثیر گرفته و آن ها را نیز در منوی خود جای داده است، پس به همین دلیل نیز ممکن است شما هنگام مراجعه به رستوران های این کشور غذاهایی را مشاهده کنید که از کشورهای دیگر به ارمنستان را پیدا کرده و در ادامه قصد داریم برای شما در رابطه با غذاهای ارمنستان و همچنین این موضوع که هنگام سفر با تور ارمنستان به این کشور چه غذایی بخوریم مطالبی را بیان کنید دعوت می کنیم برای کسب اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید.
سبک آشپزی مردم ارمنستان
سبک آشپزی که مردم ارمنستان آن را در پی گرفته و درست می کنند شامل غذاها، تکنیک های پخت و پز و خوراک های سنتی ارمنی‌ها است. به خوبی این موضوع را درک می کنید که نوع غذا و سبک های آشپزی هر کشور می تواند متفاوت از دیگری باشد که این موضوع در نهایت نشان دهنده تاریخ و جغرافیای محل زندگی ارامنه و همچنین تاثیر غذاهای اروپایی و مناطق شرقی دریای مدیترانه روی آشپزی کردن آن ها بوده و دارای محصولات کشاورزی و سنتی فراوانی نیز می باشند.
به همین دلیل به شما پیشنهاد می دهیم که اگر قصد داشتید به کشور ارمنستان سفر کنید در وهله اول به یک آژانس مسافرتی قابل اطمینان مراجعه کرده که در اینجا باید گفت سایت ندابال بهترین تور ها را برای شما برگزار خواهد کرد و حتماً این موضوع را فراموش نکنید که غذا های ارمنی را امتحان نمایید. در ادامه سعی می کنیم اطلاعات بیشتری در این باره در اختیار شما قرار دهیم.
سفر به کشور ارمنستان بدون تجربه غذاهای آن ها غیرقابل تصور می باشند حتی در بسیاری از مواقع گردشگران با افزایش وزن بسیار زیادی مواجه شده اند، اما باز هم با این حال غذاهای خوشمزه که در این کشور موجود است ارزشش را دارد.
این امکان برای شما فراهم است تا غذاهای معروف این کشور را به راحتی در رستوران ها و کافه های محلی و آشپزخانه‌ها پیدا کنید، البته تنها غذا های ارمنی در رستوران ها سرو نمی شود و ایروان رستوران های مختلفی دارای غذاهای چینی، ژاپنی، ایتالیایی و غیره دارد.
ایروان به عنوان یکی از شهرهایی م باشد که در لیست ۱۰ مکان برتر جهت گردشگری غذا وجود دارد. اگر شما نیز جزو آن دسته از افرادی می باشد که در حین سفر خوردن غذاهای لذیذ از اهمیت بالایی برخوردار می باشد پیشنهاد می دهیم که حتماً غذاهایی که در ادامه برای شما نام برده می شود را امتحان کنید.
غذاهای ارمنستان، چه غذاهایی را در ارمنستان بخوریم؟
برای بسیاری از افراد این سؤال به وجود می‌آید که هنگام سفر به کشور ارمنستان کدام غذاها را امتحان کنند و کدام یک لذیذ تر می باشد. در ادامه چندین نوع غذا را به شما معرفی خواهیم کرد که در هتل ها یا رستوران های موجود در کشور ارمنستان سرو می شود و شما می توانید برای سفر به این کشور به سایت ندا بال مراجعه کرده و بلیط خود را رزرو کنید و این امکان فراهم است تا از تور هوایی ارمنستان و تور زمینی ارمنستان استفاده نمایید.
قاپاما:
این نوع غذا یک نوع خوراک بوده که با استفاده از کدو تنبل درست خواهد شد و معمولاً آن را بیشتر در کریسمس سفارش می دهند. جهت درست کردن این غذا لازم است که قسمت بالای کدو را ببرند و به طور کامل درون آن را خالی کنند و سپس با برنج پخته شده میوه های خشک همانند بادام خرد شده، سیب، زردآلو، آلو بخارا و کشمش درون آن را خواهند کرد. به طور معمولی لازم است که روی آن عسل و دارچین یا خاک قند بریزند. پس از انجام این کار ها باید کدو تنبل پخته شده تا به صورت کامل نرم شود و آماده سرو شدن می باشد. قاپاما به عنوان یکی از غذاهای لذیذ ارمنستان محسوب می شود.
خاش یا کله پاچه:
از دیگر غذاهای لذیذ و معروف ارمنستان می توان به خاش یا کله پاچه اشاره کرد که شامل پا و سر پخته شده گوسفند یا گاو شده و از سایر قسمت های بدن گاو که شامل مغز، سر و سیرابی می شود استفاده خواهد شد. البته علاوه بر ارمنستان این غذا در کشورهای دیگری همچون آلبانی، آذربایجان، بوسنی، بلغارستان، گرجستان، ایران، عراق و ترکیه نیز سرو می شود.
گاتا:
گاتا به عنوان یک شیرینی یا نان شیرینی ارمنی می باشد که هنگام مشاهده آن به خوبی می توانید ببینید که ظاهری شبیه به کیک قهوه به همراه دارد. البته دارای انواع مختلفی می باشد که هر شهر یا ناحیه دستور پخت ویژه خودش را داشته و همچنین این امکان وجود دارد که در شکل ها اندازه های مختلف و با تزیینات گوناگون به فروش برسد. در زمان های گذشته سعی می کردند گاتا را در تنور بپزند، اما امروزه آن را در فر قرار داده و آماده می کنند.
پیتزای ارمنی:
نام دیگر پیتزای ارمنی لاهماجون می باشد و به عنوان یکی از غذاهای بسیار معروف و شناخته شده کشور ارمنستان به حساب می آید. لازم است این نکته را بیان کنیم که برای ارامنه این نکته از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد که علاوه بر طعم خوبی که غذا به همراه دارد باید سالم نیز باشد و پیتزای ارمنی نیز از این قضیه مستثنی نیست، البته این غذای معروف کشور ارمنستان در برخی جاها جاهای دیگر همچون لبنان، سوریه، ترکیه، قبرس و برخی دیگر از کشورهای خاورمیانه نیز از جایگاه ویژه ای برخوردار است، اما در هر کشوری سعی می کنند نوعی تغییرات با توجه به ذائقه خود در پخت آن ایجاد کنند. این پیتزا به این شکل درست می شود که یک نان نازک با لایه ای از گوشت گاو یا بره روی آن قرار می دهند، البته برای درست کردن آن سعی می شود که گوشت را از قبل با یک سری سبزیجات تازه همانند پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات مختلف مانند فلفل، پاپریکا، زیره، دارچین و غیره تفت داده و آن را روی لایه نازک خمیر قرار خواهند داد و سپس در فر می گذارند تا آماده شود.
خوروات یا کباب ارمنی:
به طور کلی خروات به معنی کباب شده می باشد و اکثراً از آن جهت کباب کردن برخی مواد جامد استفاده خواهد شد که شامل گوشت و گوجه فرنگی و بادمجان و فلفل می شود. معمولاً در ارمنستان سعی می کنند که در اکثر مراسم و مهمانی های خانوادگی خود از خوروات استفاده کنند که دارای حضور بسیار پررنگی نیز می باشد و از معروفیت بالایی نیز برخوردار است و با توجه به نکات بیان شده نیز می توان گفت که این غذا نوعی میراث ارمنی به حساب آمده که از نسل های پیش به نسل های بعدی منتقل شده است. باید بیان کنیم که خوروات دارای یک طعم بسیار بی نظیر و کاملاً متفاوت با سایر کباب هایی است که تاکنون میل کرده اید. معمولاً خوروات را با استفاده از گوشت گوسفند، خوک، گاو یا گوساله می پزند البته یکسری سبزیجات مخصوص مانند مارچوبه و لوبیا سبز را نیز در کنار غذا قرار داده و با آن سرو می کنند. چنانچه شما گیاهخوار می باشید این امکان فراهم است تا در کنار آن بادمجان، گوجه فرنگی، سیب زمینی، فلفل رنگ سبز را نیز امتحان نمایید.
خاشلاما:
یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه کشور ارمنستان خاشلاما می باشد که ترکیبات آن شامل گوشت و سبزیجات است. در کشور ارمنستان معمولاً یک سری جشن های سنتی وجود دارد که باید در آن خاشلاما وجود داشته باشد وگرنه این جشن کاملاً بی معنی خواهد شد. همانطور که گفته شد برای تهیه این غذا از گوشت گوسفند یا گاو ارمنی و سبزیجات مختلف استفاده می شود که طعم بی نظیری را به آن بخشیده و از این رو به یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار کشور ارمنستان تبدیل شده، البته لازم است بیان کنیم که این غذا دارای انواع مختلفی می باشد که برخی از آن ها با گوشت خوک تهیه، اما در ارمنستان بسیار کم دیده می شود.
سخن پایانی
در مطالب فوق سعی کردیم برخی از غذاهای معروف کشور ارمنستان را به شما معرفی کنیم و لازم است به توضیح این نکته نیز بپردازیم که کشور ارمنستان دارای غذاهای بسیار خاص و خوشمزه ای می باشد که شامل خوراکی های خوشمزه با روش های پخت متفاوت و سنتی ارمنستان است. این غذاها در وهله اول نشانگر تاریخ و جغرافیای است که ارامنه در آن زندگی خود را گذرانده اند. با توجه به این موضوع نیز اگر می خواهید به کشور ارمنستان سفر کنید پیشنهاد می دهیم که به سایت اینترنتی ندابال مراجعه کرده و در آنجا برای شما انواع تورهای ارمنستان شامل تور ارمنستان لحظه آخری و تور ارمنستان نوروز قرار دارد. همچنین هنگام رسیدن به این کشور می توانید از رستوران های متفاوت آن دیدن کرده و غذاهای لذیذ و خوشمزه این کشور را امتحان نمایید.
تورهای پیشنهادی ندابال
تورهای داخلی: تور کیش | تور قشم | تور شیراز | تور مشهد | تور چابهار | تور اصفهان
تورهای خارجی: تور استانبول | تور دبی | تور آنتالیا | تور تفلیس